Magret de canard laqué

Vinaigre balsamique, fraise, frites de polenta et légumes glacés

Salade césar

Poitrine confite, filet de poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, tomates, sauce césar maison

Pavé de saumon

Nouilles de riz, soja, citron, légumes croquants

Tataki de thon en croûte de coriandre

Riz parfumé à l'encre de seiche, asperges blanches, huile de sésame

Hot paleron

Sauce barbecue, oignons frits, chou blanc, frites

Poulet aux champignons

Tagliatelle

Croustillant de poisson

Pommes de terre crispy, sauce au fromage blanc, salade verte

Tartare mangue-passion-ananas, sirop de tilleul

Fraises gariguettes de Provence citronnée

Chantilly, meringue

Chou craquelin

Glace vanille, sauce chocolat au lait, éclats de daim et de framboises

Fromage blanc

sucre, miel ou coulis

Mousse de marrons

Cake pomme-rhubarbe