LA CARTE DE TITOU

Pour vos repas d’affaire ou vos déjeuners privés, le Chef vous propose une restauration à l’ « Ardoise », élaborée sur place, à partir de produits du marché. Une carte renouvelée fréquemment, afin de mettre en avant les produits du terroir, savoureux et gourmands.

Le plat plaisir

Entrecôte Simmental (300g), sauce aux cèpes frites fraîches et salade verte

Nos suggestions

Salade césar (filet de poulet frais pané, poitrine confite, crumble de parmesan, œuf dur, sauce césar maison)

Foie de veau en persillade, gratin Dauphinois et salade verte

Bagel artisanal, porchetta, salade, tomate, sauce mayonnaise, miel, moutarde à l'ancienne, frites maison

Risotto au citron vert, dos de colin, crevettes, mini poivrons grillés, wakamé, sauce curry coco

Plats du jour

Fedjoada (viande de porc, chorizo, haricots rouges, sauce tomate), riz blanc
Filet de merlu, risotti aux légumes, sauce homardine

26 €

18€

14€

Nos desserts gourmands 8 €

Profiteroles
Flan pâtissier, caramel au lait
Mousse de fraises et crumble de basilic

Nos p'tits sucrés 4 €

Salade de fruits frais
Fromage blanc (sucre, miel ou coulis)
Tarte aux poires

La Scène², restaurant Aix : un menu qui change avec les saisons

Dans notre belle et verte région provençale, agriculture et marché font partie du paysage que Paul Cézanne aimait tant peindre, encore et encore. Rien de plus simple donc pour tout un chacun, mais surtout pour les restaurants de Provence, de se fournir en produits locaux.

La Scène² n'échappe pas à cette tradition en adaptant sa cuisine au temps qui passe. Adepte de cette façon de cuisiner, fruits et légumes de saison sont pour nous une priorité lorsque vient le moment de composer nos menus. C'est d'ailleurs pour cela que de nombreux plats vont et viennent d'une semaine à l'autre.

Chaque jour, le chef du restaurant aixois invite ses clients à choisir parmi plusieurs suggestions de plats, pâtes, salades et desserts. Et pour satisfaire à tous les types de régimes, à côté de ses recettes à base de viandes ou poissons, la cuisine propose aussi quelques mets végétariens.

Une cuisine française, provençale et méditerranéenne

Notre restaurant d'Aix-en-Provence Les Milles présente avant tout à sa clientèle une cuisine d'inspiration française. S'il est vrai que les menus changent régulièrement, cela permet avant tout à notre chef d'opérer un beau tour d'horizon des produits du terroir français et de notre belle Région Sud.

Mais pour plus de local encore, les cuisiniers n'hésitent jamais à se lancer dans des recettes provençales ou méditerranéennes, où légumes et produits de la mer sont souvent mis en valeur. Pâtes et salades fraîches et légères viennent enfin ponctuer le côté « Méditerranée » du restaurant.

Idem au niveau des desserts : fruits et tartelettes sont également proposés selon la saisonnalité. Sans oublier les indétrônables moelleux au chocolat, tiramisu, pannacotta et autres crumbles.

La Scène², votre restaurant autour d'Aix-en-Provence

La cité aixoise, celle de Paul Cézanne ou d'Emile Zola, est évidemment connue pour son sens de la gastronomie. A travers les légendaires calissons d'Aix bien entendu, mais pas uniquement. Aujourd'hui encore, touristes et voisins sudistes se rendent toute l'année en ville pour y trouver d'excellentes tables.

En plein cœur de la zone d'activités des Milles, à 15 minutes du Cours Mirabeau (en voiture), La Scène² est LE lieu pour les gourmands à la recherche d'un restaurant sympa à Aix-en-Provence. Un cadre unique et dépaysant, en dehors de la ville. Surtout, grâce à son emplacement, les salariés ou habitants d'Aix La Pioline ou Aix La Duranne (moins de 10 minutes en voitures) tiennent ici une table de goût.

Tous les Aixois se demandant « où manger à Aix en Provence ? » sont donc les bienvenus. Comme les fins palais des villages et villes aux alentours : Bouc Bel Air, Calas, Luynes, Gardanne, Cabriès, Ventabren, Vitrolles...